Les équipements du marché traditionnel « Food Market Vitoria » ont été rénovés et adaptés en prenant modèle sur des lieux commerciaux et de divertissement modernes tels que les célèbres marchés « San Miguel » de Madrid et « La Boqueria » de Barcelone. L’agrandissement et la restructuration de sa surface de vente a permis d’élargir l’offre du marché situé dans le centre-ville de Vitoria-Gasteiz, la capitale de la communauté autonome du Pays basque espagnol et de la province d’Araba. Conservant ses traditionnels stands proposant d’excellents produits frais, le marché dispose désormais également de plusieurs bars gastronomiques répartis sur un grand espace central. Ces aménagements ont permis d’augmenter le nombre de visiteurs. Afin de garantir la sécurité, il était indispensable d’intégrer un système de vidéosurveillance permettant d’empêcher les vols et les actes de vandalisme.